AFFUMICAMI GUSTO INTENSO

Il legno per Affumicatura Giamaio è ciò di cui hanno bisogno esperti ed amatori, per rendere i loro piatti e le loro pietanze, momenti indimenticabili per i loro ospiti e clienti.

La selezione di Trucioli di Legno per Affumicatura Giamaio vengono dal comune autonomo dell'Andalusia, in Spagna, essiccati naturalmente senza l'utilizzo di sostanze chimiche.

IL SET

Il set GUSTO INTENSO è stato creato per tutti gli amanti delle emozioni forti, non è adatto a deboli di cuore o palati delicati.

Infatti, avrai a disposizione una busta da 100gr. di:

-OLIVO

-QUERCIA

-NOCE

Sono tra i legni più intensi che si possono facilmente trovare sul mercato.

Tra questi il QUERCIA è il più versatile che consigliamo di aggiungere al NOCE che invece è forte ed intenso.

L'OLIVO è un legno bilanciato ma con particolari note speziate.

WOODCHIPS PER AFFUMICATURA 100% NATURALI 

Gli alberi da cui otteniamo i nostri trucioli, sono anziani, non più capaci di produrre frutti, questo ci permette di mantenere un'economia circolare e far sì che il nostro legno abbia assorbito, nel tempo, tutte le proprietà organolettiche del frutto.

Entra nel FRESH & FRUIT Giamaio, e lasciati conquistare dalla quint'essenza dell'Affumicatura a Freddo.