Smoking vegetables: how to enhance their flavour
Affumicare le verdure è facile, sano e gourmet. Scopri i migliori legni, le tecniche più sicure e prova 5 ricette semplici per valorizzare ogni piatto con un tocco affumicato unico. Una guida completa per chi vuole iniziare anche senza esperienza.
Rub BBQ fatto in casa: spezie perfette per affumicatura
Scopri il miglior rub BBQ fatto in casa: mix di spezie perfetto per affumicare carni, pesce e verdure con aroma deciso e naturale.
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Smoking for cured meats and cheeses: techniques and recipes
Scopri come affumicare a freddo salumi e formaggi in casa con tecniche semplici e strumenti pratici. Dal formaggio al prosciutto, 5 ricette facili per dare un tocco gourmet alle tue creazioni.