LEGNO PER AFFUMICATURA GUSTO NOCE

Il legno per Affumicatura gusto Noce Giamaio è ciò di cui hanno bisogno esperti ed amatori, per rendere i loro piatti e le loro pietanze, momenti indimenticabili per i loro ospiti e clienti.

Il legno di Noce è adatto per tagli di carne più grandi come manzo, maiale e agnello.

Conferisce un sapore deciso e riconoscibile, con un forte sentore di affumicato e amarognolo per il suo bilanciamento di colore e durezza.

Spesso mischiato ad altri legni più leggeri per la sua intensità.

Viene spesso utilizzato per affumicare bevande alcoliche come Birra, Whisky e Rum.

Adatto con:

• Carne
• Pesce
• Formaggi

Scopri la ricetta all'interno di AffumicAmi il ricettario OMAGGIO insieme alle nostre bustine di trucioli di legno per affumicatura...

TRUCIOLI PER AFFUMICATURA 100% EUROPEI

Tutti i nostri legni provengono dal comune autonomo dell' Andalusia, in Spagna.

Sono essiccati naturalmente e privi di sostanze chimiche.

Inoltre, provengono da alberi anziani non più capaci di produrre frutti, questo ci permette di svolgere economia circolare e fa sì, che nel tempo, il legno abbia assorbito tutte le proprietà organolettiche del frutto.